Особенности
Вино отлично дополнит мясные блюда и закуски
Дегустационные характеристики
Ароматы слив и чернослива на фоне интригующих нот тёплой земли, кожи. Глубокое и структурное, с плотными танинами и ощутимой кислотностью. Спелое, сочное, смело заявляющее о себе, по достоинству.
История вина
"Plaer" — новое красное вино от Альберта Жане, которое переводится с каталонского как "радость".Это вино производится из купажа двух сортов винограда — Кариньяно и Гарнача, произрастающих на 40-летних лозах. Выдержка вина 12 месяцев во французских дубовых бочках. Вино яркое и выразительное, которое сохранять изящность и теруарность.
О производителе
Celler Acoustic и Celler Ritme – два проекта одной винодельни, «дети» энолога Альберта Жане. В то время как вина Celler Acoustic представляют Montsant DO, в винах Celler Ritme звучат ритмы Приората (Priorat DOQ).
Философия Celler Ritme: работа с местными сортами на исторических виноградниках Приората. Маленькие участки, ягоды преимущественно со старых лоз.
Почвы здесь сложные для лозы, каменистые, с примесью песка и глины. Урожайность невысокая, зато качество ягод – на высоте! Все работы на виноградниках проводятся вручную.
Стиль вина
Новое поколение