Вино Pintia

Отличное сочетание с мясом на гриле

Вино густого рубинового цвета с соблазнительными ароматами смородины, вишни, джема, молотого перца и пряностей. Полнотелое, мощное, живое во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками мокко и сухоцветов в длительном сладковатом послевкусии.

Виноград произрастает на участках в окрестностях города Сан Роман де Орниха, на живописных холмах. Высота виноградников над уровнем моря составляет 500-700 метров, а возраст лоз достигает 35-55 лет. Ферментация проходит в при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего следует малолактическая ферментация в дубовых. Затем вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и еще 18 месяцев в бутылках после розлива.

Проект Bodegas Pintia был инициирован известной семьей Альварес — Дэвидом и его сыном Пабло в 1995 году. Ими была проделана большая работа по адаптации винодельни под производство вина Pintia. Две винодельни семьи — Vega Sicilia и Alion располагаются в регионе Кастилья и Леон, имеющем большую реку Дуэро. Регион Торо находится буквально в 100 км от реки. В течение нескольких веков Торо считался известным и авторитетным винодельческим регионом. Именно здесь Альварес решили основать свой проект, который был довольно рискованным, поскольку в те времена Торо не пользовался популярностью, но имел огромный потенциал. Название Пинтия относит нас к V веку до н.э. Тогда, согласно археологическим раскопкам, эта территория принадлежала племени вацциев, которые основали город Pintia.

Новое поколение