Особенности
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и блюдами азиатской кухни.
Дегустационные характеристики
У вина комплексный ягодный аромат соткан из нот красных фруктов сливы, черной смородины и шоколада
История вина
Вино создается из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Стелленбош. Почвы в основном состоят из гранита с примесью глины. Возраст лоз 5-20 лет.Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.
О производителе
Поместье находится в регионе Стелленбош на западных холмах Симонсберга. Сегодня винодельня принадлежит братьям Криг , Иоганну и Полу. Хозяйство известно во всем мире своими красными винами. На виноградниках выращиваются такие сорта, как Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло и немного Каберне Фран. Эксперты называют Kanonkop южноафриканским эквивалентом Premier Cru.