Особенности
Этикетки оформляет украинский художник Марсель Онисько.
Дегустационные характеристики
Букет яркий, насыщенный, ароматы малины, голубики, шиповника, с тонами пряностей и ванили. Вино тельное, с хорошей кислотностью, структурное, танинное.
История вина
Это красное сухое вино, произведённое из винограда сорта пино нуар, брожение проходило в дубовых чанах, в одном со 100 % использованием гребней, в другом с 50 %. После завершения брожения вино смешали и выдержали в стальной ёмкости 5 месяцев. Вино без фильтрации.
О производителе
Небольшое винодельческое хозяйство под Севастополем, основанное Павлом Швецом. Первый виноградник был посажен в 2008 г, первое вино получили в 2013-м.UPPA Winery - это команда единомышленников, которая создает биодинамическое вино. Сейчас у них 12,5 га виноградника и выпускают 60 тыс. бутылок в год.
Стиль вина
Новое поколение