Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Pierre Precieuse

Вино Pierre Precieuse

Domaine Alexandre Bain
2017
Гранд Крю Вальмюр, Домейн Александр Бэн, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
6,700
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
6,700
Нет в наличии
4.1
4.3
Особенности
Вино будет хорошо сочетаться с закусками, рыбными блюдами, теплым картофельным салатом с копченым угрем, острыми блюдами.
Дегустационные характеристики
Аромат отражает теплые оттенки меда и спелых фруктов. Вкус вина очень чистый, сочетающий в себе напряженность и сложность, свежесть, амплитуду и ноты очень спелых фруктов, находящиеся в замечательном балансе.
История вина
Виноград культивируется на биодинамическом винограднике с известковыми почвами портландского периода (135 миллионов лет назад) с тонким слоем песка, глины и сильной каменистостью, которая привносит в вино округлость. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь в 1977 году. Виноград собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживалось на осадке в течение 14 месяцев и разливалось по бутылкам без фильтрации и лишь с минимальным добавлением серы (1 г/гл), чтобы сделать напиток устойчивым.
О производителе
Хозяйство расположено в небольшом городке Траси сюр Луар с видом на город Сансер на другой стороне реки Луары. Свое хозяйство Александр основал в 2007 году. Отличительной особенностью вин Александра является тот факт, что урожай он собирает на две недели позже своих соседей, позволяя винограду не просто перезреть на виноградной лозе, но и быть тронутым благородной плесенью (Botrytis cinerea). Только такой абсолютно спелый Совиньон Блан, по мнению Александра, может быть максимально выразительным и показать всю свою структуру и ароматику. После столь позднего сбора, вина проживают и достаточно длинный период винификации. В то время, как соседи уже получают одобрение комиссии АОС и клеят контрэтикетки, вина Александра Бэна все еще не закончили период ферментации (Пуйи-Фюме Александра Бэна зачастую бутилируются лишь следующей осенью после сбора урожая). Александр вынужден по несколько раз обращаться в контролирующий орган, из-за пропущенного срока для технического осмотра, но когда это происходит, они не всегда, даже лучше сказать, что чаще не получают, там одобрения, так как члены комиссии находят их "оксидативными", и, как следствие, не "типичными Пуйи-Фюме", и поэтому чаще всего они выходят в категории столовых вин.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Франция
Gewurztraminer Les Folastries
белое полусухое вино Gewurztraminer Les FolastriesJosmeyer
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
RP 90
WS 93
6,720
В корзину
Австрия
Zweigelt
красное сухое вино ZweigeltRennersistas
2016
0.75л
Vivino 3.9
MBL 4.0
6,660
В корзину
Италия
Annita
белое сухое вино AnnitaIl Rio
2019
0.75л
Vivino 4.5
MBL 4.2
6,640
В корзину
Франция
Pinit Noir Pur Vin Physalis
Израиль
Carmel Riesling
белое полусухое вино Carmel RieslingCarmel Winery
2014
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.9
RP 88
7,010
В корзину
Испания
Terrers Brut Nature Gran Reserva
игристое сухое вино Terrers Brut Nature Gran ReservaRecaredo
2016
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
7,070
В корзину
Испания
Intens Corpinnat Rosat Brut Nature
Россия
Listva Syrah
красное сухое вино Listva SyrahOleg Repin
2020
0.75л
Vivino 4.1
MBL 4.0
7,080
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–сб с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00