Вино Nahesteiner Riesling

Аперитив или сопровождение к блюдам с морепродуктами, рыбой и к мягким сырам

Отличный образец классических рислингов Наэ. В комплексном и многогранном букете звучат ноты цветов и косточковых фруктов, которые сменяются легкими тонами минералов. Среднетелое, свежее и сочное, с выраженной фруктовой нотой, это вино прельщает идеальным балансом и элегантным послевкусием

Основное направление хозяйства – это вина из рислинга, как сухие, так и с остаточным сахаром, но помимо этого, выпускаются белые и красные вина семейства Пино, а также игристые вина, производимые по традиционному методу.Семье Диль принадлежит несколько виноградников категории Grosse Lage: Pittermännchen, Goldloch и Burgberg. Виноградники с Рислингом, расположенные на южных склонах, дают превосходный урожай, который собирают вручную. Последующая спонтанная ферментация, 1 месяц в терморегулируемых чанах при tº 15-18ºС и выдержка 4 месяца в стальных чанах на тонком осадке и больших дубовых бочках из местного дуба.

В 1802 году, когда Петер Диль приобрел поместье барона Дальберга, включая замок Burg Layen, никто не мог предсказать, что это будет началом двухсотлетней истории успеха, в основе которого лежит вино. Во время руководства хозяйством Армином Дилем и его женой Моникой, 25 га виноградников, принадлежащих винодельне, были засажены Рислингом и сортами семейства Пино. Хозяйство расположено в коммуне Dorsheim, в винодельческом регионе Наэ, который находится к западу от региона Rheinhessen и на восток от реки Мозель. Виноградники Nahe произрастают на разнообразных почвах по крутым берегам реки Наэ и ее притоков. С 2006 года всеми работами на виноградниках и в погребе руководит дочь Армина, Каролина, которая закончила университет энологии и вина Гайзенхайм. В 2012 году Армин полностью передал ей управление винодельней.

Новое поколение