Особенности
Вино прекрасно подходит к мясу на гриле
Дегустационные характеристики
Богатое, полное, округлое и теплое вино, элегантными танинами и бархатистой структурой. Аромат полон красных фруктов, с оттенками специй, миндаля и сухих трав
История вина
При создании вина используются только натуральные дрожжи и минимальное количество серы. Так же его не фильтруют.Вино выдерживается в бутылке в течении 12 месяцев.
О производителе
Молодое хозяйство находится в окрестностях Скансано, прибрежной зоны Тосканы- Мареммы. Альберто Танзании приобрел хозяйство в 2003 году. Где были старые лозы Санджовезе. Вина Роккапеста-это трехступенчатая селекция винограда, брожение в нержавеющей стали, минимум влияния дуба и длительная стабилизация в бутылке в прохладном погребе. В хозяйстве построен гравитационный погреб. Таким образом, в погребе используют силу тяжести для перемещения вина на следующий этап производства. Сегодня хозяйство производит 100 000 бутылок в год под шестью разными названиями