Вино Mimuet Pinot Noir

В переводе с латинского "Mimuet" обозначает "на мой вкус".

Гармоничное вино демонстрирует хорошо структурированный вкус, в котором преобладают ноты красных ягод и спелых фруктов. Молодые танины придают вину изящность и питкость. В устойчивом послевкусии ощущаются намеки пряностей.

Ягоды произрастают на виноградниках Миссиано и Почи на высоте 370-520 метров над уровнем моря. Почвы гравийные в высоким содержанием известняка и суглинка в верхних слоях. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации с местными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках и бетонных емкостях.

Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Новое поколение