Особенности
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.
Дегустационные характеристики
Гармоничное вино с полным вкусом, шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
История вина
Кюве производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного с семи разных участков в аппелласьоне Марсанне. После ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках (20% новых) в течение 18 месяцев.
О производителе
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства.