Вино Manna

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбы, блюдами азиатской кухни.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенки цветов бузины, фисташек, лепестков розы, тонами ягод личи, маракуйи, белого перца и дымными нотками.

Вино, которое Франц Хаас посвятил своей жене Марии-Луизе Манне. Первый винтаж был выпущен в 1995 году. Вино создается из купажа 4-х сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан. Почвы разнообразные -доломитовые, песчаные, мергелевые и порфировые. Сбор урожая и винификация каждого сорта происходит отдельно из-за разного срока созревания винограда. Шардоне и Совиньон Блан ферментируются в бочках, а Рислинг и Траминер в стальных резервурах.. Далее вина смешивают. Выдержка на дрожжевом осадке длится 5-8 месяцев. Затем вино бутилируется и оно созревает в прохладных погребах еще 4-7 месяцев.

История семейной винодельни Fraanz Haas началась в 1880 году, с тех пор у руля компании сменилось уже семь поколений. Винодельня находится в регионе Альто Адидже. Общая площадь виноградников, расположенных в муниципалитетах Энья, Монтанья и Альдино на высоте между 240 и 1150 метров над уровнем моря, составляет около 55 га. Франц Хаас является лидером по выращиванию самого "капризного" виноградного сорта — Пино Нуар.

Новое поколение