Шампанское Mailly Grand Cru

Ключом к фантастической сложности шампанского Bérêche является количество различных терруаров, составляющих владения поместья. Их владения можно найти, например, в их родной деревне Лудес на меловой горе Реймс, в Ормесе, на Малой горе Реймс и в Марей-ле-Порт, в западной части Валле-де-ла-Марн.

Шампанское покоряет роскошным, многогранным вкусом с оттенками минералов, мандариновой цедры, Крем де Кассис, поджаренного миндаля, дыма, аниса, кофе эспрессо и сливочного мусса. Утонченная цитрусовая кислинка оставляет восхитительное послевкусие.

Grand cru Mailly впервые появился в 2013 году из льё-ди «Les Chalois». Это потрясающее и редкое шампанское стремится передать ясное представление об индивидуальности своей деревни, увиденной сквозь призму Береша, и является совершенно уникальным шампанским.

Дом основан в 1847 году, но знаменитым в Шампани его сделали недавно братья Рафаэль и Винсан Береш. Они разделили 9 га виноградников на крошечные участки – парсели, каждый со своим характером. С большинства парселей они создают отдельные вина, а для винтажного и не винтажного брюта каждый год кропотливо собирают разные кюве в нужных пропорциях, чтобы поддерживать стиль дома. Отличительная черта дома – использование натуральных пробок во время вторичной ферментации в бутылках, вместо общепринятых металлических.

Классика