Особенности
Отлично сочетается с лососем на гриле.
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет с оранжевыми отблесками. Букет богатый и сложный, с чистыми тонами цитрусовых и желтых фруктов, с элегантными дымными нотками. Вкус полностью соответствует аромату, прослеживаются цитрусовые ноты, апельсин, грейпфрут, лайм. Тонкий, элегантный вкус.
История вина
Собственные виноградники хозяйства расположены в Сан-Бенедетто, Сирмионе, Поццоленго, Дезенцано-дель-Гарда. Почвы - белая глина. Схема подвязки лоз - двойная Гюйо.Поздний сбор урожая, третья декада октября, ручной сбор, в небольшие ящики по 17 кг. Деликатное прессование. Винификация как у красных вин, долгая мацерация в течение 20-30 дней.
О производителе
Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая.
Стиль вина
Новое поколение