Особенности
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Дегустационные характеристики
Вино обладает выразительным ароматом с нотками экзотических фруктов, папайи и мускатного ореха.Вкус вина полный, живой, концентрированный и пикантный, с довольно высокой кислотностью и отличным балансом, с нотками цитрусовых и экзотических фруктов в теплом, долгом и мощном послевкусии.
История вина
Яркое и запоминающееся вино, которое производится в ограниченном количестве из малоурожайного винограда Пти Манзано, выращенного на винограднике в Вавилоне, у подножия Пиренеев к югу от реки По, в природном амфитеатре перед потрясающей панорамой на горы. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Брожение происходит в новых дубовых бочках.
О производителе
С 2008 года домэн управляется сыном Дидье Дагено - Луи-Бенджамином. Во владении домена, расположенного в Saint Andelain, небольшой деревне в Пюйи Фюме (Pouilly Fumé), напротив Сансер, находящегося на другом берегу Луары, 12 гектар виноградников на разных участках аппеласьона Пюйи Фюме, а так же 0,6 гектара в Кот де Мон Дамн в Шавиньоль (Сансер) и 3 гектара в Жюрансон.