Шампанское La Pouillot

Средний возраст лоз, которые принадлежат Шампанскому дому, составляет 45 лет.

Изысканное Шампанское с нежной текстурой имеет сбалансированный вкус, который наполнен нотами черной смородины, оттенками луговых трав, приятной свежестью и оставляет тонкую фруктовую кислинку в послевкусии.

Шампанское создается традиционным методом из собранного вручную урожая. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали, затем Шампанское выдерживается на тонком осадке в течение 42 месяцев.

Семья Блин занимается шампанским с XVII века. Жером Блин, представитель четвертого поколения, всегда жил "среди пузырьков". Его отец работал в Шампани в середине XX века. Виноградники в Венселе, в центре Валле-де-Ла-Марн, были восстановлены в 2010 году Жеромом, который решил перевести все 6 гектаров винодельни на биодинамику. Будучи твердо убежденным в принципах, которые следует применять в сельском хозяйстве, он демонстрирует настоящую революцию в маленьком городке Венсель. Из примерно 3000 бутылок, производимых в год, большая часть приходится на вино Pinot Meunier.

Классика