Вино La Moussiere

Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Изящный золотой цвет с зеленоватыми отблесками. Соблазнительный букет, благоухающий сладкими тонами садовых цветов и белых фруктов. Прекрасно сбалансированный вкус. Долгое послевкусие

Площадь виноградника 34 га. Почва - киммериджский известняк. Возраст лоз - до 40 лет. Урожайность 53 гл/га. Экспозиция на юг. Ручной сбор урожая в ящики по 25 кг. Прессование цельными гроздями, тщательная сортировка по степени спелости. Статическая стабилизация сусла при 10°C на протяжении 48 часов. Ферментация при температуре 18°-23°C, частично в новых дубовых бочках (50%), частично. Выдержка на тонком осадке 7-8 месяцев.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников.

Новое поколение