Вино La Frivole

Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Прекрасно сбалансированное, роскошное десертное вино с ароматом лимонной карамели, лайма и мяты, и тонами личи в обволакивающем послевкусии.

Терруар Сэнт Жан де Минервуа кажется на первый взгляд инопланетным: виноградники высажены на камнях и щебне удивительной белизны. Минеральная белизна - это известняковое плато Сэнт Жан де Минервуа, вид которого напоминает лунный рельеф. Посреди камней и винограда рождается необычайный союз, который и способствует возникновению уникальных вин терруара.

Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет.

Классика