Особенности
В 2008 году виноградники были сертифицированы как биодинамические.
Дегустационные характеристики
Вкус шампанского соблазняет своей восхитительной изысканностью и свежестью фруктово-цитрусовых акцентов, окутанных вуалью намеков сливочного масла и минералов. Яркая кислотность делает напряженным, чистым, пикантным и соленым интригующее послевкусие.
История вина
Виноград поступает с виноградников класса Гран Крю в Верзи, с холмов Реймса, где расположены самые красивые виноградники. Алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев проводятся в небольших дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение и вторичная ферментация проходят по методу Шампенуаз — в бутылках на протяжении 32 месяцев.
О производителе
Это семейное винодельческое хозяйство было основано в 1776 году в живописном городке Верзи. Долгое время Mouzon Leroux выращивали виноград исключительно на продажу и лишь в 1930 году была разлита первая бутылка шампанского. Компания владеет 6 гектарами великолепных виноградников, разбитых на 60 различных участков.