Вино Kerner

Прекрасно к блюдам азиатской кухни

Цвет золотистой соломы с зеленоватыми отблесками. Аромат насыщенный и тонкий, с тонами яблок, персиков и абрикосов, нотами манго. Фруктовый, богатый вкус. Освежающая кислотность. Послевкусие продолжительное, минеральное.

Виноградник расположен неподалеку от Брессаноне., в субзоне апелласьона Alto Adige DOC - Valle Isarco, долине реки Изарко. Экспозиция на юг и юго-запад. Уклон 25-40 %. Высота - 600 – 750 м над уровнем моря. Почвы – смесь гравия, суглинка и песка.Сбор урожая в конце сентября. Винификация в танках из нержавеющей стали при температуре 20 °C. Использование собственной культуры дрожжей. Выдержка – 6 месяцев в танках из нержавеющей стали. Кернер – белый сорт, кросс Троллингера (также известен как Скьява гроссо) и Рислинга, выведен в 1929 году немецким ученым Августом Херольдом в Вюртемберге. Назван по имени врача и поэта Юстинуса Кернера из Швабии, воспевавшего радости винопития. Кернер распространен во всех районах виноградарства Германии ( 8 000 га) благодаря высокой продуктивности и похожим на Рислинг винам. Морозостойкий, стабильно урожаен.

Abbazia di Novacella находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Вокруг монастыря расположены виноградники. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах.

Новое поколение