Особенности
На винодельне не используют продукты животного происхождения для осветления и очистки вин, а всегда добавляются осветлители из овощей. Все вина из Bodegas Neleman сертифицированы британским веганским обществом как веганские.
Дегустационные характеристики
Полное, мощное и особенно пряное вино с большим количеством спелых тропических фруктов, корицы и мускатного ореха, нотками древесной ванили, с мягким сливочным послевкусием с приятной свежестью.
История вина
Это органическое белое сухое вино из Валенсии, создано из собранного вручную винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и редкого местного сорта Вердил, практически исчезнувшего с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемого стараниями виноделов. В настоящее время в мире насчитывается всего 50 гектаров виноградников с лозами этого сорта. Вердил плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий и раскрытия потенциала этого сорта винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с минимальным вмешательством со стороны виноделов.
О производителе
Вина Neleman происходят из солнечной провинции Валенсия. Голландец Деррик Нелеман и испанец Диего Фернандес Понс используют свое сердце и душу для производства вкусных вин с особым дизайном. Этикетки для бутылок созданы молодыми дизайнерами со всего мира.Все вина производятся без использования пестицидов и добавок.
Стиль вина
Новое поколение