Особенности
После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach снова стать одной из лучших в стране.
Дегустационные характеристики
Рислинг очаровывает ароматами свежей айвы и спелого персика с нотками лимона юдзу. Он прекрасно сбалансирован.
История вина
Вина из этого места обладают большим потенциалом выдержки. Минеральные и глубокие глинистые мергелевые почвы характеризуют южный склон, обращенный к Майну. Виноград был собран вручную, ферментирован в больших деревянных бочках и выдержан в них в течение 6 месяцев.
О производителе
Винодельня монастыря Эбербах, основанная в 1136 году святым Бернаром Клерво (Бургундия), вписала в историю вино с неустанным стремлением к качеству.Это сделало его крупнейшим немецким винным заводом много веков назад.Эта история была рассказана после секуляризации в 1803 году герцогом Нассау,с 1866 года в качестве королевского владения прусского государства, а с 1945 года - земли Гессен в качестве партнера винодельни.