Вино Grands Echezeaux Grand Cru

Домен всегда придерживается традиционных методов виноделия. Фильтрация вина перед розливом проводится в исключительных случаях, а виноград для топовых вин никогда не прессуется, чтобы горечь винограда не попадала в сусло.

Великолепное, гармоничное вино с пышным и многогранным вкусом, с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, фруктово-пряными акцентами и удивительно долгим, богатым, сухим послевкусием с нотами дубовой древесины.

Домен владеет маленьким (0,3 га) участком на знаменитом винограднике класса Гран Крю. Возраст лоз достигает 35 лет. После ручного сбора виноград сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Вино выдерживается в 100% новых бочках. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо.

Династия Гро известна на весь мир своей многовековой историей и занимает важное место в мире виноделия. Domaine Gros Frere et Soeur — это ее основная компания. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. Он вывел компанию на еще более высокий уровень и увеличил и до того успешный доход. Так же он провел масштабную реконструкцию винодельни, расширил погреба, повторно начал культивировать виноградники различных категорий.

Классика