Особенности
На винодельне производят Шампанское с характером и исключительно из винограда, собранного с участков Премье Крю и Гран Крю в Кот де Блане.
Дегустационные характеристики
Ноты поджаренного миндаля, ванильного крема и тонких специй подчеркнуты нежным муссом.
История вина
Выдержанный восемь лет и запечатанный традиционным аграфом, Blanc des Blancs превосходный и минеральный. Для этого Шампанского используется Шардоне с 90 летних лоз Гран Крю, включая лозы 1926 года, а затем вино выдерживается в дубовых бочках семь месяцев, смешивая лучшие урожаи с наших виноградников Кот-де-Блан.
О производителе
Основатели Шампанского Дома славятся своими корнями: Гийом, Ришар и Родольф Фрережан-Тэттенже, сегодня живут между Парижем и Шампанью со своими семьями. Они представляют собой последнее поколение в линейке оружейников, которые снабжали французскую армию, защищающую регион от пруссаков во время наполеоновских войн. Семья начала с приготовления шампанского для друзей и семьи. Слухи распространились, и в 2005 году официально родился Шампанский Дом Фрережан Фрер. На винодельне используется новый подход к шампанскому, который уважает традиционные методы, но оставляет место для инноваций. Сегодня Шампанское Дома продается в специально отобранных торговых точках по всему миру. Но виноделы остались верны мелкомасштабному подходу.
Стиль вина
Новое поколение