Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Grand Cru Oeil de Perdrix Rose

Шампанское Grand Cru Oeil de Perdrix Rose

Champagne Doyard
2015
Ейе де Пердри Розе Гран Крю, Шампань Дойар, 2015
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Нет в наличии
Особенности
Отличительной чертой вин Дойар является то, что они разливаются в бутылки при более низком давлении и с добавлением менее сладкого тиражного ликера, чем обычно, что свидетельствует о подражании давним традициям.
Дегустационные характеристики
Яркое и ароматное шампанское бесподобно сложено и имеет четкую структуру. Фруктовая кислотность создает в нем пикантное напряжение, которое не отпускает до конца долгого, чистого послевкусия.
История вина
Это уникальное шампанское, ни розовое, ни белое. Рецептура его изготовления уходит корнями в 18 век, когда еще было невозможным обесцвечивание сока красных сортов винограда. Это не результат купажа розовых вин, а соединение белого Шардоне (25%) и красного Пино Нуар (75%), полученных в результате медленного прессования, в процессе которого сок некоторое время находится в контакте с кожицей и получает нежную розовую окраску. "Oeil de perdrix" (или "глаз куропатки") — традиционный термин для описания этого оттенка. Вино из Шардоне ферментируется в чанах из нержавеющей стали, Пино Нуар — в дубовых бочках.
О производителе
Шампанский Дом был основан в 1677 году и передавалось из поколения в поколение. С 2010 года Шампань Дойар является частью ассоциации "Les Artisans du Champagne". Анализируя каждый этап производства в разные времена, члены семьи Дойар стараются извлечь квинтэссенцию того, что предлагает природа. На сегодняшний день занятие виноделием само по себе требует проявления уважения к окружающей среде, к виноградной лозе, к полученным винам и к потребителю. Осознание этого помогает предложить разнообразные шампанские вина, сочетающие в себе аутентичность, удовольствие, изящество и элегантность. Глава компании, Янник Дойар, с 1981 года доказывает свою приверженность качеству, продавая на сторону 50 процентов своего урожая, сохраняя только такой виноград, который соответствует его строгим стандартам отбора. В подвале он скрупулезно винифицирует каждую партию винограда, придерживаясь естественного хода процесса.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Италия
Indigeno
игристое сухое вино IndigenoAncarani
2020
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.7
4,320
В корзину
Франция
Chablis, Domaine Pattes Loup, 2017
Франция
Sancerre A Belle Dame
красное сухое вино Sancerre A Belle DameDomaine Vacheron
2019
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
12,690
В корзину
Австрия
Naked White
оранжевое сухое вино Naked WhiteWeingut Heinrich
2020
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
3,290
В корзину
Австрия
Kalkundkiesel
белое сухое вино KalkundkieselClaus Preisinger
2019
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.6
5,040
В корзину
Франция
Pinit Noir Pur Vin Physalis
Россия
Ramato
розовое сухое вино RamatoChateau Pinot
2021
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
2,540
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00