Вино Goulee by Cos d'Estournel Rouge

Вино станет прекрасной парой к блюдам из красного мяса, птицы или дичи, великолепно сочетается с сырами.

Аромат наполнен тонами сочных черных фруктов, цветов фиалки, ликера и пряных специй. Особенную яркость букету придают легкие шоколадные, дымные и земляные тона. Вино отличается богатым, изысканным, благородным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины и ванили, округлыми танинами и долгим. бодрящим послевкусием с ореховыми и шоколадными оттенками.

После сбора урожай тщательно сортировали, провели холодную мацерацию в небольших чанах, которые по форме походят на усеченные конусы, затем подвергли брожению. Для выдержки вина в течение 14 месяцев использовали дубовые бочки, 50% из которых — новые.

Вино Шато Кос Д'Эстурнель неофициально носит название «супер второго» вина - это значит, что по качеству оно приравнивается к винам категории Гран Крю. Своему характеру жесткого и сложного в молодости, и потому долго хранящемуся, и приобретающему необыкновенную изысканность в зрелости, вино шато Кос Д'Эстурнель обязано случаю. В начале XIX века владелец поместья Луи-Гаспар Д'Эстурнель, занимавщийся ввозом арабских скакунов на продажу, послал на восток на одном из кораблей партию своего вина на пробу. Алкоголем продавцы не заинтересовались и отправили его обратно. Каково же было удивление хозяина поместья, когда качество вернувшегося вина в результате его плавания в бочке под жарким солнцем настолько улучшилось, что вино было продано за баснословную цену. С тех пор популярность Шато Кос Д'Эстурнель не падает и по сей день.

Классика