Вино Gewurztraminer Grand Cru Brand

Потенциал выдержки – 5-6 лет. Хорошо подходит как в качестве аперитива, так и как сопровождение к шоколадным десертам, фуа-гра или сырам.

Золотисто-желтый цвет. Букет с тонами засахаренных фруктов и дыма, а также легкими минеральными нотками. Насыщенный сбалансированный вкус с оттенками изюма и специй.

Один из лучших производителей вин в Эльзасе. Происхождение: 3 га виноградника гран крю Brand, расположенного на высоте 270-350 м над уровнем моря. Почвы богаты песком, глиной и гравием. Плотность посадок – 5000 лоз на га. Средний возраст лоз – 30 лет. Производство: Урожай собирают в середине октября. Ферментация проходит в чанах и длится 2 месяца. Вино выдерживают в тех же чанах еще в течение 7 месяцев перед бутилированием.

Виноградники Допф о Мулен занимают более 70 гектар и располагаются вблизи городка Риквир на южных склонах горы Schoenenbourg. Мечта семьи Допф осуществилась только спустя одиннадцать поколений: они построили свой собственный винный бизнес, который стал одним из самых успешных в Эльзасе.

Новое поколение