Особенности
Инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасти в области Наварра. В переводе с испанского "zorzal" — "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка.
Дегустационные характеристики
Аромат вина раскрывается полутонами спелой сливы, нотами малины и клубники, которые изысканно оттеняются намеками подлеска, пряных трав и специй. У вина свежий, сухой вкус, в котором доминируют акценты спелых фруктов и ноты смородины и вишни в обрамлении минеральных полутонов и пряных акцентов. Сбалансированное, обволакивающее, приятное и устойчивое послевкусие.
История вина
Vina Zorzal Garnacha, Navarra DO — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках на границе долины Эбро. Виноградники находятся в самом сердце Наварры в районе села Фитеро. Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 24–26 °С в емкостях из нержавеющей стали.
О производителе
Viña Zorzal была основана в 1989 году в той части Наварры, которая называется Рибера Баха Антонио Санс, который вложил в свою мечту все накопления и силы. Название винодельни в переводе значит «дрозд», поэтому эта птичка изображена на этикетках вин. В Рибере Бахе климат довольно сухой и не слишком жаркий, а почвы преимущественно аллювиально-известняковые, поэтому здесь можно выращивать и красные, и белые сорта винограда.
В 2010 году три сына Антонио Ксавье, Иньяки и Микель запустили новую винодельню Vina Zorzal. Одной из задач нового поколения Санс стало воскрешение старых виноградников с гарначей вокруг деревушки Фитеро.
Всего семейству Санс сегодня принадлежит 40 га виноградниках, из которых 25 занимает гарнача, оставшиеся поделены между грасиано, темпранильо, гарначей бланкой и шардоне. По всем винам из гарначи бодегу консультирует Хорхе Наваскес, эксперт по этому сорту из Арагона. Недавно братья Санс начали делать вино в Риохе под маркой El Inquilino.