Вино Fontaine Saint Martin Bourgogne Blanc, Domaine Michel Gros, 2016

Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным минеральным ядром, которое придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия. Обильные цитрусовые тона с доминирующим оттенком апельсиновой цедры постепенно склоняются к тугим нотам медовых фруктов, душистого меда и дуба.

Восхитительно свежее, пряное, богатое белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на монопольном участке "Fontaine Saint Martin", который Мишель Гро и его отец формировали более 40 лет. Виноградник площадью в 7 га расположен на склоне холма, обращенного к востоку и юго-востоку, находящегося между 350 и 390 метрами над уровнем моря. Виноградник возвышается над долиной и цистерцианским женским аббатством Лиу-Дьё де Шамп, основанном около 1127 года. Именно монахини разбили на этом холме первые виноградники.

В 1830 году основатель известной бургундской винной династии Гро Альфонс поселился в коммуне Вон-Романе. Сегодня в Бургундии есть несколько доменов с именем Гро в названии, и все они принадлежат потомкам Альфонса, и один из них — Мишель. Ему в частности досталось Кло де Реа (единственное монопольное премьер крю в Вон-Романе), приобретенное Альфонсом еще в 1860 году. Domaine Michel Gros начинался 40 лет назад всего с 2 га, но с течением времени Мишель значительно расширил виноградники, в том числе за счет покупки и восстановления заброшенных участков, которые не обрабатывались после нашествия филлоксеры.

Классика