Особенности
Прекрасный аперитив
Дегустационные характеристики
Нежное, элегантное, с хорошей структурой игристое Розе. Аромат переполнен сочными ягодами малины и клубники. Вино с приятной освежающей ягодной кислотностью и нежными нотками джема на финише
История вина
Прекрасное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Ручной сбор урожая в контейнерах (с учетом содержания винограда), медленное отжимание, исключительное извлечение первых соков без очистки. Ферментация при низкой температуре, разливание по бутылкам для второй ферментации по традиционному методу. Дегоржаж через 18-24 месяца
Виноградники обрабатываются только органическими удобрениями. Также в хозяйстве с большим уважением относятся к защите окружающей среды и к принципам социальной и экономической устойчивости. Девизом виноделов домена О Перрон можно считать слова Антуана де Сент-Экзюпери: «Мы вовсе не получили Землю в наследство от наших предков – мы всего лишь взяли ее в долг у наших детей».
О производителе
Domaine Du Haut Perron находится в аппелласьоне Турень в середине долины Луары. Полное название вина включает имя Ги Альона, сегодня поместьем с 30 га виноградников управляет его сын Седрик. Все виноградники находятся на склонах береги реки Шер, часть их — ближе к вершинам холмов, что позволяет ягодам лучше себя чувствовать в условиях довольно влажного климата.