Особенности
Лиму (Limoux) – историческая родина французских игристых вин. Там их начали производить задолго до становления игристого виноделия в Шампани.
Дегустационные характеристики
Светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Интенсивный букет с нотами тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов. Освежающий вкус с оттенками цитрусовых
История вина
Первичная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C. Вторичная ферментация в бутылках, выдержка на осадке 15 месяцев в бутылках.
О производителе
Жан Фабиа имеет древнюю и очень богатую историю благодаря преемственности ее владельцев на протяжении долгих веков. Виноградники винодельни расположены в районе долины реки Од региона Лангедок-Руссильон. Обьем производства вина достаточно большой, который включает в себя не только игристые, белые, красные вина, а также и крепкие напитки.