Вино Cotes Du Rhone Reserve

Вино рекомендуется подавать с говядиной, бараниной или мясом птицы.

Сочный аромат вина наполнен тонами шелковицы и черной смородины. Вкус вина спелый, сочный, необычно сконцентрированный, мощный, с тонами ежевики и вишни, смешанными с нотами перца и трав и свежими минеральными оттенками.

Вино создано из винограда, выращенного на разных участках в регионе Кот дю Рон. 2017 год запомнится как год всех рекордов: самый сухой год за 30 лет, работа на виноградниках без вмешательства, оптимальные условия сбора урожая, очень небольшая урожайность из-за климатических условий и, как результат, — вино с очень богатым потенциалом. Винификация проходила в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках, а выдержка — в танках и фудрах (25%) в течение года.

История компании Famille Perrin ведется с начала 20 века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Классика