Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Coteaux Champenois Haut Revers du Chutat

Вино Coteaux Champenois Haut Revers du Chutat

Champagne Jacques Lassaigne
2017
Кото Шампенуа Блан О Ревер дю Шюта, Шампань Жак Лассань, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Нет в наличии
Особенности
Терруар в Монтгё почти идентичен участкам выращивания, находящимся дальше к северу, в Ле-Мениль, поскольку они имеют ту же известняковую жилу - это исключительный терруар для приготовления великолепного шампанского.
Дегустационные характеристики
Удивительное и экспрессивное вино: экзотические спелые фрукты, пронизанные прожилкой кислотности и наэлектризованным отпечатком соленых минералов. Очень низкое содержание серы.
История вина
Coteaux Champenois Blanc Haut Revers du Chutat - это натуральное, экологическое, биодинамическое и веганское белое вино бочковой выдержки, изготовленное из сорта Шардоне Жаком Лассанем в шампанском AOC Coteaux Champenoise. Это исключительное тихое вино производится только в ограниченных количествах в более зрелых винтажах (2010, 2015 были предыдущие версии), когда уровень алкоголя естественным образом достигает уровня алкоголя (12,2%), который слишком высок для производства шампанского.
О производителе
Эммануэль Лассань, сын Жака, который сейчас управляет виноградником, начал обрабатывать виноградные лозы в 1999 году и принял смелое решение производить вина из отдельных партий. В то время его местные соседи считали его дураком и не понимали методов, стоящих за его безумием. Эммануэль практически в одиночку принимает все важные решения, касающиеся вина, и смело экспериментирует. Первоначальная ферментация всего вина Эммануэля в резервуаре или бочке осуществляется только с использованием диких дрожжей. Он минимально вводит серу при прессовании, чтобы предотвратить окисление, и больше не добавляет серу вообще. Эммануэль сам дегоржирует все бутылки вручную, что очень необычно в Шампани, где машинный дегоржаж является нормой. Он разработал свою особую технику, чтобы ему не приходилось доливать бутылки после дегоржажа.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Португалия
Pequenos Rebentos Ansestral Loureiro Petnat
Франция
Delas Saint-Esprit Cotes-du-Rhone
Грузия
Rkaciteli Dry Amber
оранжевое сухое вино Rkaciteli Dry AmberTeleda
2018
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.9
2,640
В корзину
Франция
Le Cedre
красное сухое вино Le CedreChateau du Cedre
2003
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.1
11,900
В корзину
Италия
Alteni Di Brassica
белое сухое вино Alteni Di BrassicaGaja
2016
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.4
17,900
В корзину
Испания
Rioja Reserva
красное сухое вино Rioja ReservaBodegas Sierra Cantabria
2013
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.9
3,980
В корзину
Германия
Spaetburgunder Tradition
красное сухое вино Spaetburgunder TraditionRudolf Furst
2018
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.9
4,230
В корзину
Италия
Sammarco
красное сухое вино SammarcoCastello dei Rampolla
2014
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.4
RP 94
WS 90
13,480
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00