Вино Colli della Toscana Centrale

Вино Piemaggio Le Fioraie Chianti Classico Riserva названо в честь холмов, на которых расположены виноградники, это вино – идеальное воплощение архетипического «Кьянти Классико» из Кастеллины-ин-Кьянти.

Глубокое и интенсивное вино с насыщенным вкусом, в котором угадываются пряные ноты и тоны красных и черных ягод, а также лакрицы, табака и кедра, с элегантными, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 36 месяцев в различных емкостях: цемент, ботти из французского дуба объемом 25 гл, тонно из французского дуба объемом 500л. Выдержка в бутылке от 3 - 6 месяцев.

Поместье Piemaggio находится в деревушке Le Fioraie, расположенной в северо-западной части Кастеллина ин Кьянти, вдоль дороги в Поджибонси, в самом сердце исторического Кьянти Классико. Piemaggio - название фермерского дома в центре поместья. Самая древняя часть усадьбы датируется XI-XII веком нашей эры. Останки вековой «Пьеве» (церкви) в самом центре имущества свидетельствуют о сельскохозяйственном призвании этого места. Религиозные ордена в средние века служили хранителями сельскохозяйственных знаний, передавая их на протяжении веков.

Классика