Шампанское Clos du Mesnil Blanc de Blancs

Философия Дома базируется на трех принципах: тщательный подбор виноградников для каждого вина, мастерство купажиста и дегустаторов и самое главное - выдержка.

Одно из лучших Шампанских в мире с легким, гармоничным, отлично сбалансированным, изысканным вкусом, с великолепным потенциалом к старению. Во вкусовой палитре выделяются ноты меда, айвы и засахаренных цитрусовых. Ярко выраженная кислотность создает длительное, освежающее послевкусие с оттенками лимона и морского бриза.

Это Шампанское - единственное исключение из правил дома Krug, поскольку оно производится из одного сорта винограда одного урожая, собранного на историческом винограднике "Кло дю Мениль". Легендарный виноградник защищен каменными стенами с 1698 года и спрятан в самом сердце региона Шампань. Великолепный участок размером всего лишь в 1,85 га находится у деревушки Мениль-сюр-Ожер в знаменитой области Кот-де-Блан.

В 1843 году Джозеф Круг решил создавать самые выразительные шампанские вина каждый год, независимо от климатических условий. Секретом является долгий, кропотливый человеческий труд, творящий настоящие произведения искусства. В 1969 году пятый член династии виноделов — Анри Круг, в преддверии выхода на пенсию, взял в команду талантливого мастера купажа Эрика Лебеля. Он работает в тесном сотрудничестве с дегустационной комиссией, в которую обязательно входит член семьи Круг (в настоящее время — Реми Круг). Дегустация является важным этапом в создании вин. Чтобы создать очередной купаж, комиссия дегустирует более 400 вин с разных участков разных лет. Почти 5000 примечаний записывается в "дегустационную книгу" за сезон. На основании этой работы, а также своей интуиции и таланта, Эрик Лебель создает три окончательных смеси, достойных выпуска. Из них выбирается один образец, по которому смешивание для всего винтажа проводится только один раз, поэтому шампанское Krug выпускается в ограниченном количестве.

Классика