Вино Clos de Vougeot Cuvee Vieilles Vignes

С 2010 года вся работа на винодельне осуществляется на новейшем современном оборудовании, которое было специально сконструировано для Домена Понсо.

Насыщенное и многогранное вино с ярким характером демонстрирует интенсивный, богатый вкус с хорошей глубиной и концентрацией фруктовых полутонов. Ноты сливы и вишни подчеркивают нежность ягодных нюансов, раскрываясь на фоне сбалансированной кислотности. Изысканные танины придают вкусовому аккорду шарм и утонченность, развиваясь в долгое, освежающее послевкусие.

Знаменитый виноградник Кло де Вужо был посажен еще в XII веке монахами-цистерианцами, и до сих пор из местного винограда получаются одни из лучших вин Бургундии. На винограднике применяются исключительно органические методы земледелия. В процессе традиционно винификации вино выдерживают в дубовых бочках. Вино обладает огромным потенциалом к выдержке.

История Домена Понсо началась в 1872 году, когда Уильям Понсо, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Хозяйство начало постепенно расширяться, приобретались виноградники в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Domaine Ponsot переходил по наследству из поколения в поколение, таким образом всегда оставаясь во владении семьи. Под собственным именем Домен Понсо начал розлив вина в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Сегодня Домен Понсо управляется Лораном Понсо, который производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров.

Классика