Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Clos de Beze Grand Cru

Вино Clos de Beze Grand Cru

Domaine Pierre Damoy
2011
Кло де Без, Домен Пьер Дамуа, 2011
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Под заказ
Доставим в течение двух недель
Под заказ
Купить в 1 клик
Доставим в течение двух недель
4.3
4.1
Особенности
Сопровождение к запеченной утке запеченной курице с каштанами, фаршированной индейке
Дегустационные характеристики
Глубокий пурпурный оттенок платья, ароматы земли, черного перца, черешни, объемность, плотность, тягучесть – вот характерные черты вина с легендарного крю. Вкус также поражает глубиной, стильностью и масштабностью, хотя финиш, наоборот, достаточно сдержанный. Очень заметный, если не сказать выдающийся, образец.
История вина
В философии Пьера ферментация каждого участка должна происходить отдельно, это нужно для того чтобы показать качество терруара. Вина выдерживается 22 месяцев в 70-100% новых дубовых бочек. После выдержки на тонком осадке вино бутилируется без оклейки и фильтрации. Владея практически половиной гран крю Clos de Beze и еще пятью гектарами в Chambertin и двумя в Chapelle-Chambertin, Пьер получил от друзей-виноделов прозвище «месье Шамбертен», которое с гордостью носит уже почти 20 лет. Но мало кто знает, что в недрах своего, с виду ничем не примечательного погреба, Пьер предается другой своей страсти – варке домашнего пива! И надо признать – отменного качества!
О производителе
В 1992 году Пьер Дамуа взял на себя управление хозяйством , чтобы помочь своему дяде,Жаку Дамуа вывести его из запустения. Домен всё это время находился в семейном управлении, у руля – 5 поколение, а домен был основан еще пра-пра-прадедушкой Пьера. Сегодня хозяйству принадлежит 10,6 га виноградников, 8 из которых расположены в одних из самых важных Grand Cru Бургундии. Во владении 1/3 великолепного Chambertin Clos de Beze (5.36 га) - посадка 1920-2000 гг, 40% Chapelle-Chambertin (2.22 га) – посадка 1947-1990 гг, и могут похвастаться целым гектаром в Chambertin – посадка 1974г. Старейшие лозы домена были высажены в 1920 гг в Clos de Beze и на монопольном участке домена Clos Tamisot. Пьер обладает проницательным умом, пониманием виноградника и предпочитает экологически-чистый подход. Для борьбы с сорняками он не использует гербициды, а предпочитает регулярную вспашку почвы. Пьер закончил тотальную модернизацию на винодельне в 2002 году сфокусировавшись на более мягком виноградарстве. В философии Пьера ферментация каждого участка должна происходить отдельно, это нужно для того чтобы показать качество терруара.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Россия
Magnatum Extra Brut Rose
Франция
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot
Австрия
Sekt Brut
игристое брют вино Sekt BrutMayer am Pfarrplatz
2020
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.9
2,800
В корзину
Франция
Vosne-Romanee
красное сухое вино Vosne-RomaneeDomaine Jean Grivot
2017
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.4
RP 88
19,400
В корзину
Франция
Malbec Little Fuck
красное сухое вино Malbec Little FuckVignobles Vellas
2021
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.9
2,600
В корзину
Франция
Les Monts Damnes
белое сухое вино Les Monts DamnesPascal Cotat
2019
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.1
9,860
В корзину
Италия
Friulano
белое сухое вино FriulanoMarco Sara
2020
0.75л
Vivino 3.6
MBL 4.0
4,770
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–сб с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00