Вино Chianti Riserva

Вино составит прекрасную пару блюдам итальянской кухни: пасте,сырам, пицце.

Аромат достаточно выразительный состоит из нот ежевики, вишни, черники, смородины, кондитерских специй и подлеска. Вкус сбалансированный с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Для производства вина Melini, Chianti Riserva используются только самый зрелый виноград Санджовезе и других красных сортов. Криомацерация длится 3-4 дня, затем проводится ферментация при строго контролируемой температуре 26-28 °C с частым ремонтажем. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они продавались только на внутреннем рынке, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI

Классика