Вино Chateau Mouton Rothschild

2004 год занимает особое место в наших воспоминаниях, поскольку он знаменует столетие Антанты Кордиаль, заключенной между Великобританией и Францией 8 апреля 1904 года. Празднование столь важной вехи во франко-британских отношениях стало поводом для многих торжеств в 2004 году, кульминацией которых стали официальные визиты глав обоих государств. Именно в этом духе баронесса Филиппина де Ротшильд обратилась к Его Королевскому Высочеству принцу Уэльскому, талантливому художнику и прямому потомку Эдуарда VII. Принц согласился, что этикетку Mouton Rothschild 2004 можно проиллюстрировать одной из его акварелей, вдохновленных французскими пейзажами, в честь Антанты Кордиале. Он собственноручно добавил: «В честь 100-летия Антанты Кордиал - Шарль, 2004».

Вино имеет сильный, темный и глубокий цвет, а в аромате тонкая сложность фруктовых нот черной вишни, засахаренной айвы и лакрицы с оттенками холодного дыма, раскрывающих очень хорошо интегрированный дуб.

Только лучший виноград с участков, на которых средний возраст лоз достигает 45 лет собирается исключительно вручную. Ферментация проходит в деревянных чанах в течение 21-31 дней, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках, каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка.

Согласно «Официальной классификации вин Бордо 1855 года» и изменениям, внесенным в неё в 1973 году, относится к категории Первых Гран Крю или Premier Grand Cru Classe, то есть высшей категории в классификации. Хозяйство Château Mouton-Rothschild входит в винодельческий холдинг, принадлежащий британской ветви семьи Ротшильд. Кроме производимых хозяйством великолепных вин, также известно особым подходом к оформлению винных этикеток. Этикетка для каждого нового года урожая является репродукцией картин или набросков, созданного известными художниками.

Классика