Вино Chambertin Grand Cru

Прекрасное сопровождение к блюдам из дичи, мяса под грибным соусом и твердыми сырами

В аромате проявляются яркие тона темные ягоды, земля, кофейные ноты, белые цветы.

Вино, создано из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на легендарном винограднике, история которого берет свое начало в 1919 году. Урожай собирают с двух участков со старыми лозами (40 летние лозы и 100 летние лозы. Все виноградника хозяйства сертифицированы как биодинамические.

Семейное хозяйство Domaine Rossignol-Trapet в Жевре-Шамбертен имеет очень бургундскую историю. В 1961 году в результате брака между представителями старейших винодельческих династий Бургундии - Россиньоль и Трапе - возник новый домен, который Жак Россиньоль и его жена Мадо Трапе назвали Domaine Louis Trapet, в честь отца Мадо. В 1989 году хозяйство было разделено между детьми основателей, и в 1990 появился домен Rossignol-Trapet, основанный Жаком Россиньолем и его сыновьями Николя и Давидом, к которому отошла часть семейных виноградников в AOC Beaune, Savigny-les-Beaune и Gevrey-Chambertin. В хозяйстве до сих пор сохранились дофиллоксерные лозы, которые были высажены в 1919 году прадедом нынешних владельцев. Все виноградники Rossignol-Trapet с 1990-х годов обрабатываются по принципам биодинамики.

Классика