Особенности
"Promis" (в переводе "обещание") — это запатентованное название для вина, выпускаемого семьей Гайя.
Дегустационные характеристики
Это энергичное, яркое и пышное "Супертосканское" раскрывается во вкусе нотами красных и черных фруктов, лесных цветов и пряных специй. Вино отличается изысканной и идеально компактной танинной текстурой, концентрированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с дымными нюансами.
История вина
Климат региона с жаркими летними днями, прохладными ночами и свежим морским бризом благоприятно сказывается на качестве винограда. После сбора урожая каждый сорт ферментируется отдельно. Купажирование проходит после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 12 месяцев в единожды использованных барриках, дальнейшая выдержка проходит в бутылках в течение еще нескольких месяцев.
О производителе
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта.