Особенности
Ферментация и выдержка на тонком осадке длилась 7 месяцев в дубовых бочках (85% бочек - из французского дуба, а 15% — из американского)
Дегустационные характеристики
Мощное, солнечное шардоне с освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, груши, жасмина и трав.У вина поразительный вкус с фруктово-минеральными акцентами и легкими ванильными нюансами в гармоничном послевкусии.
История вина
Для создания этого пронзительного вина используется шардоне, собранное с теплых виноградников в верхней части долины Напы, и с более прохладных участков, расположенных в низине. В результате такого ассамбляжа будущее вино приобретает удивительное богатство вкуса и аромата, обладает яркой кислотностью и мягкой структурой. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, после чего виноград сразу же отправляют на винодельню, где его бережно отжимают и помещают в дубовые бочки.
О производителе
Компания Delicato Family Vineyards, основанная в 1924 году, гордится своим наследием в калифорнийском винном бизнесе. Три поколения семьи наблюдали за производством виноградников и виноделием в своих поместьях в Калифорнии, поддерживая высокие стандарты, которыми славится Delicato. Delicato трижды были названы производителем вина года в США на Международном конкурсе вин и спиртных напитков. Их философия на всех виноградниках - это экологичность и уважение к земле.