Особенности
Блюда из плотной белой рыбы или белого мяса с обилием пряных трав или орехов.
Дегустационные характеристики
Янтарный цвет средней интенсивности.
В слоистом аромате сочетаются оттенки пряных трав, сушеных цветов, печеного яблока и цедра сладкого желтого лимона. Во вкусе вино полнотелое, объемное, с очень деликатной танинностью и долгим пряным финишем.
История вина
Мацерация на мезге (без гребней) в течении 2-х недель. Контролируемое брожение при в емкостях из нержавеющей стали.
О производителе
Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин.
Стиль вина
Новое поколение