Особенности
Вино гармонично сочетается с традиционными итальянскими мясными закусками и пастой.
Дегустационные характеристики
Вино темного рубиново-красного цвета. Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, ежевики и сливы, украшенными пряными и минеральными нюансами. Вино демонстрирует полный, сочный, насыщенный вкус с концентрированными фруктово-ягодными акцентами, шелковистой текстурой, деликатными танинами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.
История вина
Barbera d'Alba "Il Cerreto" DOC — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного на винограднике в Альбе. Виноград в степени полной спелости собирают во второй половине сентября. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках и 8 месяцев в стальных резервуарах. "Il Cerreto" обладает богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой и концентрированными фруктово-ягодными оттенками.
О производителе
Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством.
Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, получаются насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.