Особенности
Вино прекрасно дополнит мясные блюда на гриле, но и также хорошо само по себе как вино-медитация.
Дегустационные характеристики
Полнотелое, структурное, обволакивающее с продолжительным послевкусием
В аромате черные спелые ягоды, слива, шелковица.Во вкусе яркая сочная структура черных спелых ягод.
История вина
Супертоскана - общее название тосканских виноградных вин, исторически нетипичных для региона, но пользующихся особой популярностью и спросом. Супертосканские вина представляют собой смесь разных сортов винограда и выдерживаются в бочках меньшего размера. Несмотря на высокие оценки, супертосканские вина классифицируются как столовые (с 1992 года была введена новая категория качества - Indicazione Geographica Tipica (IGT)) из-за несоответствия технологии их производства нормам сертификации. Эта классификация позволяет виноделам гораздо больше экспериментировать, чем производителям вин DOCG и DOC.
О производителе
В 1586 году Франческо I Медичи выбрал место редкой красоты для летней резиденции своей фаворитки, Бьянки Капелло- расположенное среди холмов Фьезоле, у подножия Апеннин, с захватывающим видом на Флоренцию. Расположенные на склоне с прекрасным видом, виноградники отборных клонов международных сортов винограда, процветающих на глинистых, известковых и мергелевых почвах. Сейчас хозяйство продолжает славные традиции,заложенные в прошлом. Хозяйством владеет Паоло Контерно – производитель из Пьемонта с богатой историей и уникальными виноградниками. Их виноградник Жинестра в Монфорте д'Альба - один из самых важных виноградников Бароло, долины долгоживущих и полнотелых вин Бароло.