Вино 1er Cru Les Suchots, Domaine Sylvain Cathiard et Fils, 2017

Вино имеет огромный потенциал к выдержке.

Сложное и глубокое вино с отлично сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, живой кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Этот Vosne-Romanée от Domaine Sylvain Cathiard сделан из смеси различных участков уровня Премье Крю. Виноградные лозы имеют восточную экспозицию и уходят корнями в богатый глинисто-известняковый терруар. В винтажном сезоне 2017 года Vosne-Romanée соблазнительный и выразительный, источая нежность спелых красных фруктов в теплой рамке специй. Мягкое, вкус раскрывается шелковистыми танинами, предлагая элегантную и пикантную зернистость для приятного послевкусия.

Этот крохотный домэн был основан дедом Сильвена Катийяра (который работал в Domaine de la Romanee Conti, а затем в Domaine Lamarche) в 1930-х годах, а затем в дальнейшем строился и поддерживался отцом Сильвена Андре с 1969 по 1985 год, когда в этом участвовал сам Сильвен. В следующем году Сильвен основал свою собственную виноградную лозу, взяв в аренду у своего отца и других виноделов, прежде чем взять на себя оригинальные виноградники своего отца. С 2006 года к нему присоединился его сын Себастьян, и они сформировали поместье Sylvain Cathiard et Fils, а с 2011 года Себастьен управляет имением, а Сильвен уходит на пенсию.

Классика