Вино Kalkundkiesel

Аперитив или сопровождение к блюдам с морепродуктами, рыбой и к мягким сырам

Фруктовый и взрывной аромат пряностей, трав, нежного персика и манго, дикого меда.

Виноград был собран в сентябре и октябре. Ферментация проходила на шкурах и вино выдерживалось 6 месяцев в дубовых бочках на правах аренды. Разлитый по бутылкам без упаковки и без фильтра. Как следует из (нового) названия, биодинамический виноград для этой особой смеси происходит из двух типов премиальных участков вокруг озера Нойзидль. В некоторых из них преобладает известняк (Kalk), в других - галька (Kiesel).

Клаус родился в 1980 и уже в 2000 году впервые сделал вино. В 2004 году он стал членом объединения виноделов Pannobile и сделал своё первое вино под лейблом Pannobile. Винодельня расположена неподалёку от озера Neusiedler See, находится под охраной ЮНЕСКО. 90 процентов вин — красные. Их список ежегодно освежается экспериментальными образцами, созданными виноделами Claus Preisinger.

Новое поколение