Вино Tarima Hill Alicante

Вино будет прекрасным сопровождением к рыбе под соусом, мясным блюдам и сырам.

Букет вина наполнен тонким ароматом малины и пряными нюансами дубовой бочки в сочетании с оттенками аромата свежих роз и травянистыми нотками аниса. Вкус вина приятный, сочный и богатый с бархатистым послевкусием.

Ягоды собраны с нескольких виноградников, которые расположены в районе Виналопо региона Аликанте. Почвы в основном известковые. Самый большой мраморный карьер Европы находится неподалеку от этих мест. Виноградные лозы были высажены между 1935 и 1970 годами. Урожай собирается по мере максимального созревания ягод, обычно в первых числах октября. Винификация проходит без добавления культурных дрожжей в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев.

Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии.

Классика