Шампанское Brut Reserve, Taittinger, NV

Отличный аперетив

Brut Prestige Taittinger показывает выразительный нос, который раскрывается фруктовыми и бриошными нотами. Есть ароматы персика, белых цветов (боярышник, акация) и ванили. Вкус живой и свежий. Шампанское выравнивает вкус и раскрывает фруктовые ароматы, которые раскрывают большую сложность и легкость меда и специй в послевкусии.

Taittinger Brut Réserve изготавливается из 40% Шардоне, 35% Пино Нуар и 25% Пино Менье с использованием прекрасно созревшего винограда, собранного с более чем 35 различных виноградников. Эта тонкая смесь приводит к легкому, элегантному и сбалансированному шампанскому.Высокая доля Шардоне (40%) позволяет Brut Réserve полностью раскрыть свой ароматический потенциал после созревания в подвалах в течение 3-4 лет. Для не-винтажной смеси необычно иметь такое большое количество Шардоне, и именно это делает эту не-винтажную смесь такой сбалансированной, последовательной и всемирно известной. Это отличное шампанское, подходящее для любого случая.

Шампанское Taittinger, история которого восходит к 1734 году, является третьим старейшим домом в регионе. Когда Пьер Тэтенжэ приобрел Forest-Fourneaux в 1932 году, этот лейбл был официально рожден, и через столетие невероятного роста Taittinger стал одним из крупнейших производителей и одним из последних крупных независимых семейных домов. Это ненадолго изменилось после захвата в начале 2000-х, однако Дом был выкуплен обратно в семью в 2008 году Пьером-Эммануэлем Тэтенжэ. Сегодня бренд успешно обновлен в духе предпринимательства и находится под жестким контролем семьи: президент Пьер-Эммануэль остается президентом, сын Кло - директором по экспорту, а дочь Виталий - директором по маркетингу. Гордые владельцы 288 гектаров виноградников в лучших местах, Тэтенжэ самостоятельно обеспечивает половину своих виноградных потребностей. Отличительной чертой стиля Taittinger является высокий процент Шардоне, обеспечивающий характерную элегантность, деликатность и свежесть, благодаря которой их шампанское так хорошо известно. Гордостью Дома является престижный кюве Comtes de Champagne в стиле чистого Шардоне, новаторский блан де блан, который входит в число лучших из всех престижных кюве. В конце 2015 года Taittinger объявила о начале производства игристых вин на юге Англии.

Новое поколение