Вино Vosne-Romanee, Vieilles Vignes

Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Виноград собирается вручную, дробится и проходит естественную ферментацию. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает около 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.

Цвет: Вино глубокого вишнево-малинового цвета. Аромат: Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, малины, пряностей, минералов и трав. Вкус: Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Domaine Geantet-Pansiot, Vosne-Romanee, Vieilles Vignes — очаровательное вино, изготавливаемое в ограниченном количестве. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который поступает с участков с восточной экспозицией, разбитых в апелласьоне Вон-Романе на высоте 250 метров над уровнем моря. Апелласьон Вон-Романе славится лучшими в Бургундии красными винами. Он находится в средней части склона Кот де Нюи, на севере граничит с коммуной Вужо, а на юге примыкает к Нюи-Сен-Жорж. Особенный характер вин Вон-Романе обусловлен уникальным строением почв, в состав которых входят известняк и красный суглинок, а зоны Гран Крю и Премье Крю отличаются большим содержанием остатков устричных раковин и розового мрамора. Говорят, что галлы, которых Юлий Цезарь завербовал на 20 лет, в качестве вознаграждения за преданность получили виноградники. В течение нескольких поколений они назывались "Romanee".

Domaine Géantet Pansiot сегодня управляет Венсан Жанте, представляющий третье поколение семьи виноделов, вместе со своим сыном Фабьеном. Домен основал его отец Эдмон в 1955 году, и соединил в названии свое имя с фамилией жены Бернандетт Пансио. Венсан отвечает за семейные владения с 1989 года. Участки, на которых Жанте выращивают виноград или фермеров, у которых они покупают урожай, расположены преимущественно в Жевре-Шамбертен, а также в Марсане, Шарм-Шамбертен, Шамболь-Мюзиньи.

Классика