Вино Meursault

В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда.

Вино Meursault идеально пить в возрасте от 5 до 10 лет. Когда оно созреет, его вкус и аромат полностью раскрываются, выделяя целую палитру ароматов: мед, экзотические фрукты, масло, лесной орех, жареный миндаль, желтые фрукты, анис, карамель и многое другое.

Виноград для этого вина собирают с лоз, возрастом 35 лет, с различных участков Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans and Tillets), вина которых производятся отдельно, а затем смешиваются (за исключением некоторых винтажей и Meix Chavaux и Limozin, которые разливаются отдельно). Они занимают общую площадь 1,5 га.

Это сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство.

Новое поколение