Особенности
Философия работы на винодельне - минимальное или отсутсвие вмешательства
Дегустационные характеристики
Яркое и сочное, легкое и нежное игристое вино с ароматом цитрусовых фруктов и белых цветов, отлично сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
История вина
«Май Сентито», или «Никогда раньше не пробовали / не слышали» - это игристое вино, ферментированное старинным способом на собственных дрожжах, отличается большой фруктовой свежестью, подчеркнутой характерным ароматом вин винодельни. Свежее и праздничное вино, выражающее поразительные особенности этой зоны.
О производителе
Хозяйство находиться в зоне Verdicchio dei Castelli de Jesi, это органический производитель, вся работа на земле ведется вручную со страстью и самоотдачей, вина тесно связаны с землей и терруаром. На холмах деревни Staffolo (Стаффоло), в провинции Ancona, расположенной на севере региона Марке, Рикардо Балди работает с местным сортом Вердикио на 12 гектарах своей земли.